Az erzsébetlaki Amatőr Szakácsok, Hagyományápolók és Környezetvédők Egyesülete szombaton, február 10-én jubileumi, ötödik alkalommal rendezi meg a közkedvelt Kolbászfesztivált.
A rendezvény hagyományos disznótorral kezdődik, mely után a házigazdák a vendégeknek disznótoros reggelivel — hagymán pirított vérrel, sült májjal és tokaszalonnával, hordós savanyúsággal, valamint házi készítésű kenyérrel és pálinkával — kedveskednek.
08.00—10.00 — a csapatok érkezése;
11.00 — a kolbásztöltő verseny kezdete;
11.30 — a pálinkaminták átadása és értékelése;
13.00 — a nyers és sült kolbászok átadása;
15.00 — eredményhirdetés, díjátadó.
A versenyző csapatok feladata, hogy a helyszínen kapott 5 kg kolbászhúsból 30-30 cm nyers és sült kolbászt készítsenek. A zsűri tagjai osztályozni fogják a kolbászkészítés folyamatát, a nyers kolbász esztétikai megjelenését, a megsütött kolbász ízét és állagát, valamint az asztal díszítését.
Az egész napos rendezvény alatt az odalátogatók kedvező áron vásárolhatnak friss és sült kolbászt, disznótoros paprikást, továbbá házi készítésű süteményeket, pálinkát, bort és még sok minden mást.
Bővebb információt Pozsár Istvántól a 060/02-04-967-es telefonszámon lehet kapni.
A szervezők szeretettel várnak mindenkit!
