Rontó László elnök elmondta, a január-február igencsak aktívnak számít, ami a borászatot, illetve a borversenyeket illeti. Beszélgetésünkkor kettőről tudott eredményekkel szolgálni, a másik kettőre pedig éppen készülődtek.

Pakai Árpád

— Az első és a legnagyobb a temerini, Vince-napi borverseny, melyen a muzslyaiak 25 mintával szerepeltek. 11 aranyat, 9 ezüstöt és 5 bronzot nyertünk. A másik verseny Hegyesen zajlott, az ottani egyesület szervezésében. A tagjaink 13 mintát adtak át, 4 arany, 8 ezüst és 1 bronz helyezés lett a miénk. 2024 nagyon érdekes volt, de minden évben ezt szoktuk mondani, és végül mindig fogyasztható, jó boraink lesznek.

10-12 borász az, aki mindig aktív, és minden borásztársasággal igyekszik jó kapcsolatokat ápolni, mindig viszonozza azoknak a látogatásait, akik a muzslyai borkóstolókon részt vesznek.

— Lassan kezdünk készülődni az idei borászbálunkra, melyet április 26-án szervezünk meg, így ha még valaki szeretne jelentkezni, itt vagyunk.

* Milyen lett a közös bor?

— A 2024. évi szüreten úgy döntöttünk, két fehérbort készítünk, egy olaszrizlingről és egy smederevkáról van szó. Az előző években mindig volt egy-egy vörös- és fehérborunk, de a vörös mindig megmaradt, és mivel nem tudtunk mit kezdeni vele, pálinka lett belőle.

* Azonkívül, hogy időnként megmérettetitek ezeket a borokat, mi a sorsuk?

— A mennyiségek nem olyan nagyok, ezért általában a következő szüretig elfogynak, vagy ha nem a szüretig, a következő újborig biztosan. Kezdő borászként egy orlódi bácsikánál voltunk a pincéjében, aki hatalmas mennyiségű bort tárolt. Ő magyarázta el, hogy a harmadát elviszi versenyre, a harmadát elosztogatja, az utolsó harmadát pedig megissza. Körülbelül ez a sorsa a közös bornak is — mondta az elnök.

Láttam a borosüvegeken a címkéket, melyeket Pakai Árpád készített, nagyon tetszetősek, sőt, azt is tudom, hogy szép eredményeket ért el a borokkal.

— Ígéretes volt a tavalyi év, ami a borokon is látszik. Egy kicsit magasabb a cukorfok, de meg vagyok elégedve. A temerini versenyre 4 bort küldtem, 2 vöröset és 2 fehéret, 1 fehér- és 1 vörösbor aranyérmes lett, a másik 2 pedig ezüstérmes. Hegyesen 1-1 vörössel és fehérrel neveztem be. A fehér cuvée volt, a vörös pedig fahordós, tavalyi cabernet. A házasított fehérbor nagy arany lett, a legjobbnak bírálták el, valamint a cabernet sauvignon is aranyérmet nyert. Most még előttünk áll a tarasi és a bácsfeketehegyi verseny, valamint Jánoshalmára is kaptunk meghívót, és beszéltünk róla, hogy oda is jó lenne eljutni.

Tetszetős borcímkék

* Te árulod is a borokat. Ha versenyezteted a termékeidet, a rangos elismerésűek kelendőbbek?

— A vevők, akik már évek óta nálam veszik a bort, megszoktak egy minőséget, és nem igazán törődnek vele, hogy az a bor arany volt-e, vagy sem. Hála istennek, eddig még minden évben sikerült korrekt bort előállítani, vagyis sosem volt nálam semmi gond.

Pakai Árpád az idén 1200 liter bort készített, de ezt a mennyiséget évről évre növeli. Sőt, már a pincéjét is kinőtte, és az idén a bővítését is tervbe vette.